Onyx Coffee Lab "Tropical Weather Blend" Mediumrostat hel bönkaffe - 10 ounce påse...
- Beskrivning
- Returnerar
- Frakt
- Specifikationer
- Berättelse
-
Vi presenterar Onyx Coffee Lab från Arkansas! 10 uns kaffe av hela bönor. De erbjuder extremt högkvalitativt kaffe och te från hela världen. "Tropical Weather är en säsongsbetonad blandning som hyllar kaffe från vårt favoritkaffeproducerande land: Etiopien. Vi tar ett nytvättat erbjudande som ger delikata blommor och saftig konsistens, och innehåller ett naturligt bearbetat kaffe som främjar skarp frukt och naturliga sockerarter. Resultatet är verkligen bättre än summan av dess delar. Om du saknar sommarens långa dagar är Tropical Weather din kopp solsken. Med en blommig doft, toner av bär och plommon, tillsammans med tanniner och sötma från sött te, kommer att lämna huset i shorts hela året."
Beställ från Luxio.com idag och få gratis 2-dagars frakt, 30 dagars returer, prismatchning och kundservice 24/7 på support@luxio.com! -
30 dagars retur på alla varor! Nämnde vi att vi också erbjuder prismatchning? Maila support@luxio.com för 24/7 service! Ring 314-750-0631 för kundtjänst
-
Gratis 2-dagars frakt på alla beställningar i USA! Vi skickar även utanför USA, kontakta support@luxio.com för att göra en beställning utanför USA!
-
- Högkvalitativt kaffe från hela världen
- Sällsynta och unika stekar
- Distinkta smakprofiler
- Hela bönor kaffe
- URSPRUNG: Heirloom
- PROCESS: Tvättad, naturlig
- HÖJD: 1900 meter
-
Kopp: Blandade bär, sött te, rå honung, plommon
-
Onyx Coffee är baserat i Arkansas, USA.
" substantiv för snöfågel
snö•fågel
1.) En nordbo som flyttar till ett varmare sydstat på vintern
2.) En utbredd och varierande junco med grå eller brun ovansida och vit bukSouthern Weather har ett syskon. Känner du den där personen som dyker upp till familjesammankomster runt helgerna iförd blommiga skjortor som bara är knäppta halvvägs upp på bålen medan de har en djup solbränna? Denna blandning är den personen. Tropical Weather kommer att transportera dig från en kylig Polar Vortex till en mildare destination för mycket mindre än den all-inclusive-resortsbiljett du har tittat på. En 50/50 blandning av etiopiska tvättade och naturligt bearbetade mikrolots, detta kaffe sprudlar av toner av stenfrukt och avslutas med en tropisk fruktton så behaglig att du kan nästan hör havets vågor.
BLANDA APPROACH
Tropical Weather uppstod ur vår kärlek till kaffe från Etiopien. Varje säsong arbetar våra partners i origin outtröttligt med att bearbeta både tvättat och naturligt kaffe som är utsökt i sina olika koppprofiler. Vi upptäckte att genom att ta ett delikat blommigt och saftigt tvättat kaffe och blanda det med en skarp och intensiv naturlig, kunde vi få en kopp som var större än summan av dess delar. Vår inställning till att skapa blandningar är lite annorlunda hos Onyx. För Tropical Weather väljer vi några tvättade och naturliga etiopiska kaffesorter som vi tycker passar blandningens profil. Vi justerar sedan förhållandet mellan de två kaffeerna i rosten för att skapa en balans mellan den skarpa naturliga och den ömtåliga tvättade komponenten. Känn dig glad över att kaffet du smakar alltid är i säsong, och därför koppar och smakar det till sin fulla potential. Vi kommer aldrig att kompromissa med vårt engagemang för högkvalitativt kaffe och blandningar, oavsett om det är en release med ett ursprung eller en blandningskomponent. Du kommer inte hitta Onyx som köper "blender"-kaffe för att spara kostnader eller förlänga ett gott kaffe. Vi håller också alltid blandningar till tre kaffe eller mindre och bibehåller förhållandena i byggnaden. På detta sätt är det du extraherar smakprofilen vi designat. För närvarande är Tropical Weather Ethiopia Worka Natural (vi kände att det var mer likt ett tvättat kaffe, därför används det som den tvättade komponenten.) och Ethiopia Durato Bombe Natural.NATURLIGT BEARBETAD KAFFE
Naturligt kaffe är vackert ... Okej, naturligt kaffe är vackert när det görs på rätt sätt, men kan vara lika hemskt när saker går fel. Naturlig bearbetning, eller torr bearbetning, hänvisar till handlingen att torka och jäsa kaffe inuti körsbäret. Långt innan portafiltertatueringarnas och espressomaskinerna med dubbla pannor för hemmet plockades och torkades kaffe på detta sätt av bekvämlighet. Det är än i dag fortfarande det mest bekväma och ekonomiskt vänliga sättet att bearbeta kaffekörsbär. (Det uppskattas att torrbearbetning kan använda upp till 90 % mindre vatten än tvättprocessen.) Så varför behandlas inte allt kaffe på detta sätt? Tja, när kaffe tog sin väg över hela världen, var det varumärkt och standardiserat, precis som alla andra produkter som spreds av kolonialismen, men det är en helt annan historia... Den naturliga processmetoden kan vara knepig för att lägga till boomen av tvättad bearbetning. att få rätt, på grund av den känsliga karaktären av jäsning och torkning. Vad har allt detta med finalcupen att göra? Tja, när du lämnar skalet och frukten av kaffekörsbäret på fröet under jäsning och torkning, börjar den frukten att brytas ner, vilket ger estrar som ger delikata blommor och stora frukttoner till fröet som kommer att överleva rostningsprocessen. Om det skyndas eller hanteras felaktigt, kan denna fruktröta ge kaffet bismak, vilket gör den sista koppen smutsig eller "jäsande". I grund och botten börjar det enda körsbäret sakta förfalla, och genom att kontrollera den känsliga handlingen genom avancerad teknik och mätvärden kan vi dricka underbart blommigt och fruktigt kaffe. Vi har länge främjat naturligt bearbetat kaffe, och detta tropiska väder är bara en av anledningarna till att vi gör det.TVÄTTADE BEARBETADE KAFFE
Den tvättade processen börjar med att kaffekörsbär levereras till tvättstationen, både från den primära marknaden eller från bönder som tar med sitt kaffe direkt till bruket. Körsbären inspekteras och en första snabb handsortering separerar de defekta kaffena innan de placeras i behållaren. De leds sedan till depulpern, som tar bort frukten från fröna. Efter att den fasen är klar, jäser kaffet under vatten i cirka 24 timmar. Denna fas av jäsning är avgörande, eftersom jästen och mikroberna bryter ner det klibbiga slemlagret som finns på utsidan av fröet efter avpulpning. När 24-timmarsjäsningen är klar töms pergamentet i tvättkanalerna, där det skakas med krattor. Under detta steg uppdateras vattnet för att säkerställa korrekt omrörning och tvättning äger rum. När tvätten är klar tas kaffet till de upphöjda torkborden för soltorkning. Tvättat kaffe är basen i de flesta större blandningar och utgör en betydande del av våra erbjudanden här på Onyx. När det görs på rätt sätt kan tvättat kaffe vara en perfekt harmoni av sötma och syra, med renhet som gör att du bara vill ett mer klunk."
