Onyx Coffee Lab "Power Nap a Half-Caf-Blend" Mediumrostat hel bönkaffe - 10 ounce påse...
- Beskrivning
- Returnerar
- Frakt
- Specifikationer
- Berättelse
-
Vi presenterar Onyx Coffee Lab från Arkansas! De erbjuder extremt högkvalitativt kaffe och te från hela världen. 10 uns kaffe av hela bönor. " OK, så du behöver en snabb spruta av energi, men din läggdags är om tre timmar. Du, min vän, behöver en POWER NAP. Du älskar redan vår blomtvättade Worka från Etiopien. Tja, vi blandade den med en naturlig sockerrör process Colombia skapar Power Nap. Vi skapade denna "halv-caf"-blandning bara för dig, en förstekt blandning av 50 % av vår älskade Ethiopia Worka och 50 % av vår Decaf Colombia Huila. Den resulterande koppen är silkeslen och påminner om mogen persika och kakao, med en söt finish av farinsocker. Det är så gott; du kanske bara tar två koppar och håller dig uppe efter läggdags..."
Beställ från Luxio.com idag och få gratis 2-dagars frakt, 30 dagars returer, prismatchning och kundservice 24/7 på support@luxio.com! -
30 dagars retur på alla varor! Nämnde vi att vi också erbjuder prismatchning? Maila support@luxio.com för 24/7 service! Ring 314-750-0631 för kundtjänst
-
Gratis 2-dagars frakt på alla beställningar i USA! Vi skickar även utanför USA, kontakta support@luxio.com för att göra en beställning utanför USA!
-
- Högkvalitativt kaffe från hela världen
- Sällsynta och unika stekar
- Distinkta smakprofiler
- Hela bönkaffe - Power Nap 10 uns
- Ursprung: Colombia, Etiopien
- Process: Tvättad, Torkad upphöjd
- Höjd: 1950-2000 meter
- Bägare: Farinsocker, Kakao, Silkeslen, Blommig, Persika
-
Onyx Coffee är baserat i Arkansas, USA.
" HALV-CAF
Det finns en perfekt punkt i en tupplur där du vaknar upp och känner dig pigg och pigg. Power naps är korta och raka, och når den zon där du får fördelarna med sömn utan att vara stökig. Det här kaffet är som en powernap. Du får de upplyftande fördelarna med en tupplur utan att behöva hänga en stör ej-skylt på din kontorsdörr. Det är ett halvt koffeinhaltigt kaffe, en 50/50-blandning av vårt koffeinfria Colombia Huila som är bearbetat med sockerrör och vår tvättade Ethiopia Worka. Vi blandar detta kaffe före rostning, för att uppnå en enhetlig smakprofil för att göra högsta möjliga möjlighet till ett äkta halvkaffekaffe.
Ofta är ett kafés halvkaffekaffe en svårhanterlig blandning av två olika kaffesorter, vilket begränsar dina chanser till en trevlig extraktion. Vi rostade Power Nap för att vara både utsökt på filter och espresso, med störst chans att få en kopp kaffe med halv koffein. Borta är de besvärliga halv-caf shots, eller begränsa ditt eftermiddagskaffe till en halv kopp. Det enda du behöver känna dig obekväm över är hur sött och behagligt detta kaffe smakar.
ETHIOPIA WORKA
Detta kaffes resa började på en osannolik plats: Minnesota. Negusse Debela besökte ett specialkafé och fick en uppenbarelse över hur mångsidig och söt en kopp kaffe kan vara. Från detta ögonblick började Negusse utforska kaffe hemma i Yirgacheffe-regionen i Etiopien. Han upplevde traditionen att odla och bearbeta kaffe och förstod hur han kunde förbättra och föra kaffet framåt i sitt hem. Från denna resa etablerades SNAP specialkaffe 2008, med syftet att leverera högklassigt specialkaffe, vilket underlättar en liknande upplevelse som Neguesse hade i Minnesota för år sedan.
Från sin våtkvarn i Gedeb arbetar SNAP med 486 småbrukare för att producera komplexa och blommiga kaffe som är enastående exempel på vad Yirgacheffe-kaffe kan vara. SNAP verkar i Gedeb med sitt vertikalt integrerade Veer Trading Company. Arbetet som läggs på att bearbeta dessa kaffe upprätthålls av deras torrkvarn i Addis Abeba. Efter varje skörd sorteras dessa kaffesorter efter skärmstorlek, samt densitet. Detta fokus på bearbetning och malning ger extremt stabilt och utsökt kaffe varje säsong.
DECAF COLOMBIA HUILA
Detta är ännu ett utmärkt koffeinfritt kaffe från Cafe Imports. Ofta behöver vi en vacker plats mycket koffeinfritt, och den här passar vad vi letade efter. Förra säsongen besökte vi Popayán, Colombia, och hade nöjet att koppa med Banexport, en av deras exportpartners. Teamet på Banexport är extremt organiserat i sitt koppningsprotokoll och koppar tusentals mikropartier genom varje skörd. Kaffe väljs för att bygga regionala gröna kaffeblandningar, varav några är koffeinfria. Tanken med att göra regionala blandningar är att lyfta fram den dominerande profilen för kaffe i den regionen och skapa en sorts arketypprofil. Huila producerar regelbundet prisbelönt kaffe, och avdelningens allmänna smakprofil är känd för att vara balanserad och söt, med dynamisk syra. Resultatet av denna blandning är ett kaffe som upprätthåller sötman och konsistensen av kaffe från Huila som vi älskar, men utan koffein.
EA DEKAFFEINERING
Sockerrörsetylacetat eller allmänt känd som EA koffeinfritt är en naturlig process för koffeinfri kaffe. Det finns vanligtvis i Colombia där sockerrör är lättillgängligt och börjar med att göra melass av sockerrör. När den väl har skapats ligger den i kar för att jäsa. Bakterierna producerar ättiksyra, ungefär som jäsande kaffe, och vid toppen av jäsningen tillsätts alkohol för att göra något som kallas etylacetat.
För att det ska appliceras på kaffe först, ångas det gröna kaffet i tankar för att höja fuktnivån - bönorna sväller, vilket möjliggör extraktion av koffein. Etylacetat tillsätts till blandningen och det löser upp koffeinet i kaffet. Kaffet tvättas sedan med vatten och läggs på tork. I teorin ska kaffet nå samma fukthalt som det kom in, vilket är någonstans mellan 11-12%. Den viktigaste delen av EA-kaffe, och varför det smakar så sött, är att det undviker högt tryck och hög värme, vilket bryter ner kaffe snabbt. Detta tillåter de naturliga terroirsmakerna att komma igenom, vilket gör det till en söt och ljus koffeinfri."
